一、企业简介

陕西军雅陕菜餐饮有限公司位于陕西省西安市高陵，旗下有雷军酒楼、雷军烧烤，军雅餐饮董事长雷总自1995年由地摊烧烤起家，至今已25年发展历史，现已成为集三家中餐酒店连锁、烧烤为一体的中型餐饮企业，公司现有员工近100人，年营业额达1500万，已成为高陵知名餐饮品牌。自2019年开始公司由总经理雷雨欣雷总开始接手经营管理。

二、调研现状：

1、企业家二代接班管理，导入新的经营理念，团队接受度较差，动力不足公司管理遇到瓶颈；

2、由于市场竞争，团队只关注营业额不关注企业成本，团队成本观念不强，企业净利润连年下滑；

3、公司管理基础薄弱，前厅后厨配合度较差，各自之扫门前雪，沟通不畅，间接影响客户体验；

4、公司员工跟不上创始人的步伐，主人翁意识不强，团队执行力不强。

三、改善措施：

1、转变公司的利益机制，从之前的营业额导向转变为净利润导向，加强团队的成本观念；

2、优化前厅后厨配合流程，加强前厅后厨沟通，优化酒店菜单，提升客户体验及满意度；

3、加强店长、厨师长、前厅经理在企业经营管理中的参与度，充分发挥整个团队的主观能动性，为企业发展进言献策；

4、为进一步使做出贡献员工的利益与公司的利益挂钩，保证让公司做出贡献的员工能够拿到更多的资本利得，与公司共创、共赢。

四、落地情况：

调研时间：2020年11月13日

入股签约时间：2021年1月26日

首期入股人数：13人

首期入股总股金：47万元

五、结语：

1、门往哪里开，人往哪里走，所有的机制都是管理团队的一种工具，每种工具背后会自带导向，你打算怎么引导员工，就需要基于目的设置相应的导向机制，这样才能引导团队自发达成结果；

2、股权激励无关乎企业大小，业务关乎企业的发展阶段，就看作为企业家老板愿不愿意让渡一部分权益给团队，愿意发是格局，如何发是科学；

3、这个时代对企业家的要求会越来越高，企业家要学会“为我所用”，把专业的事交给专业的人，借力达成自己的目的；

4、老板需要懂股权，需要懂得用股权，更需要去找到专业的人落地股权。